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2024 亞洲盃點心大賽-台灣代表選拔賽
2023-10-23李哲瑋
比賽辦法由此下載：https://s.yam.com/rHMgb
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2024 亞洲盃點心大賽-台灣代表選拔賽
報名資料由此下載：https://s.yam.com/rHMgb
在於新加坡所舉辦之亞洲盃點心大賽，是前進於法國里昂所舉辦之世界盃點心大賽的前哨戰，
優勝者可以取得進軍世界盃點心大賽的入場券，為了遴選代表台灣參賽的比賽隊伍，
特別於2024年3月14日至17日於台北國際烘焙暨設備展舉辦台灣代表選手選拔。
2024 亞洲盃點心大賽 - 台灣代表選拔賽的舉辦主旨為:
- 在比賽中激起製作甜點的創意和興趣
- 在區域中提升甜點業界的地位
- 提供台灣對甜點抱有熱情主廚對話和教育的平台
- 自全台灣選出代表台灣出賽法國里昂的甜點主廚
為了選拔有潛力的選手，參賽選手將分為兩個組別：巧克力工藝品及拉糖工藝品，分別
遴選製作巧克力工藝品及拉糖工藝品的選手，優勝選手將組成2024 亞洲盃點心大賽
台灣代表隊，代表台灣與來自亞洲各國的選手角逐2025 世界盃點心大賽的入場券。
一、比賽分組
本次2024年亞洲盃點心大賽 – 台灣代表選拔賽之台灣代表選手遴選，分為以下兩個組別：
1. 巧克力工藝組
- 參賽者須具備中華民國之公民／永久居民 之身分 始得參加選拔
2. 拉糖工藝組
- 參賽者須具備中華民國之公民／永久居民 之身分 始得參加選拔
二、比賽報名
參賽選手之報名資訊，採用郵寄並且EMAIL方式寄送台北市糕餅商業同業公會，報名時間至2023年12月8日截止（以郵戳為憑），審核參賽者報名資料後，於2023 年12月20日，通知書審通過之參賽選手。
書審通過之參賽選手將參加於2022年3月14日至17日於台北國際烘焙暨設備展中所舉辦之2022年亞洲盃點心大賽-台灣代表選拔賽，比賽優勝者將代表台灣參加2022 年於新加坡舉行的亞洲盃點心大賽。
書審通過之各組參賽選手需於2024年1月12日前繳交 新台幣5000 元 保證金。
帳戶：台北市糕餅商業同業公會
帳號：0842-10-000466-6 台灣新光銀行 承德分行
保證金於正式比賽後退還，但如參賽人員自行退出比賽，保證金則恕不退還。
報名資料請寄至: 11494 台北市內湖區瑞湖街178巷21號3樓,台北市糕餅商業同業公會收
報名資料由此下載：https://s.yam.com/rHMgb