2024 UIBC世界盃青年西點大賽 台灣代表選拔賽

2024 UIBC世界盃青年西點大賽 台灣代表選拔賽 入圍名單

比賽辦法由此下載：https://s.yam.com/opPIY

李哲瑋 
林佳慧
曾渝峯
廖珮媗

比賽辦法由此下載：https://s.yam.com/opPIY
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2024 UIBC世界盃青年西點大賽 台灣代表選拔賽

報名資料由此下載：https://s.yam.com/opPIY


「UIBC世界盃青年西點大賽」台灣代表選拔賽開始報名了！想帶著你嘔心瀝血的精心作品與來自世界各地的25歲以下的選手一決勝負嗎？
把握這兩年一度的機會，代表台灣，贏得至高榮耀的人可能就是你！

一、台灣代表選拔賽：2024年3月14日-17日，2024 台北國際烘焙暨設備展

二、台灣代表選拔賽比賽項目
 

比賽品項	規格	數量	評分標準	備註
工藝品	使用拉糖製作	1座	70	使用原料必須為可食用，零組件均須於比賽現場製作
裝飾蛋糕	直徑20cm (需以巧克力裝飾)	2個	50	一個供展示與一個供評審試吃 (均需裝飾)
手製巧克力	4種(單顆12克)，各10顆 模造巧克力至多2種	40顆	50	分別供展示觀賞與評審試吃
盤式點心	5盤，設計須包含3三種元素(其中1種為熱元素)	5盤	50	4盤試吃，1盤展示 (5盤試吃，2盤拍照展示)
肖像	2種，每種各4個	8個	30	與工藝品整合展示

三、報名資格：未滿二十四歲，具有中華民國國籍

四、報名時程表：即日起至2023年12月8日，截止報名（以郵戳為憑）：12月14日，書面審查 ：12月20日，公佈 ”台灣代表選手選拔賽”參賽名單

五、報名須知：

1. 報名表格以電子檔案填寫後，列印後以郵寄方式寄出(電子檔請同時EMAIL至公會信箱)，報名檔案可從公會官網下載，公會官網：http://www.bakery.org.tw
2. 報名者若取得台灣代表選手資格，必須代表台灣參與2025年UIBC世界盃青年西點大賽決賽。

報名資料請寄至: 11494 台北市內湖區瑞湖街178巷21號3樓,台北市糕餅商業同業公會收


報名資料由此下載：https://s.yam.com/opPIY