轉發：「2021國產鮮奶多元化應用推廣說明會」 活動

一、活動目的
      牛乳是可提供人體生長所需之高營養價值食品，目前為國人廣泛攝取營養來源之一。根據農糧統計資料顯示，自103年至107年間，國產牛乳產量自36.3萬公噸提升至41.9萬公噸，牛乳可供應量逐年增加。台灣與紐西蘭簽署的自由貿易協定（Free Trade Agreement，簡稱FTA）將於114年生效，外國牛奶進口採取零關稅零配額政策，生產成本較高的本土酪農業勢必受到衝擊。為提升國產鮮奶附加價值，促進消費意向，農委會畜牧處與穀研所開發國產鮮奶之多元性產品應用，本次活動將於現場展示與說明「牛奶火鍋湯底」以及「安格列斯醬」之開發及應用。

二、補助位與執行單位
 補助單位：行政院農委會
 執行單位：中華穀類食品工業技術研究所

三、活動時間與地點
1. 第一場：110年10月29日(五) 13:30-15:00，台中市南區復興路一段226號(中部電機烘焙教室)
2. 第二場：110年11月1日(一) 13:30-15:00，高雄市苓雅區中正一路306號3樓之2 (奧兒享空間)

四、報名時間
 即日起至110年10月15日(五)前，或額滿為止。

五、報名資格
   (一) 報名對象：
    1.第一場：國內酪農牧場，烘焙業者。
    2.第二場：國內酪農牧場，飯店及火鍋業者。
   (二) 會後可配合應用「牛奶火鍋湯底」以及「安格列斯醬」開發應用產品於店家進行產品販售行銷推廣者優先錄取。
   (三) 本活動每場參與人數50人，報名經審查符合資格後個別E-mail及電話通知。

六、活動費用：免費

七、活動內容

時間	活動流程表	主講人
13:30-14:00	報到	穀研所
14:00-14:10	致歡迎詞	農委會長官 穀研所
14:10-14:40	「牛奶火鍋湯底」或「安格列斯醬」應用說明	穀研所  王增興 研究員 料理示範專家
14:40-15:00	產品品嚐及綜合座談	全體來賓 穀研所
15:00~	賦歸

八、報名方式
    (一)報名方式(請擇一方式報名)： 
 (1)網路報名：請至本所網站「公告訊息」填寫報名表
    本所網址：https://www.cgprdi.org.tw
 (2)紙本報名：請將報名表(附件一)詳細填寫完畢後，以傳真或E-mail傳送
   至本所報名，已於網路報名者，請勿重複以本報名表報名。
(二)錄取名單統一在110年10月15日公告於本所官網及個別E-mail及手機
   簡訊通知。

九、聯絡方式    
聯絡人：榖研所 研究組 王增興
電話：(02) 26101010分機226
傳真：(02) 2619-2141
地址：24937新北市八里區中山路三段223號
E-mail：twang@cgprdi.org.tw 
 
 
檔案下載   簡章及報名表.doc