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2019 嘉麗寶第二屆奧斯卡紅寶石巧克力競賽，有興趣的會員可以參考內文與附件
2019-07-26(委託公會代為公布)
2019 嘉麗寶第二屆奧斯卡紅寶石巧克力競賽
2019 嘉麗寶第二屆奧斯卡紅寶石巧克力競賽
一. 活動內容：
2019 年德麥食品獨家代理奧斯卡等級嘉麗寶紅寶石巧克力(Ruby Chocolate)，今年將與嘉麗寶攜手舉辦盛大精彩
的『2019 嘉麗寶第二屆奧斯卡紅寶石巧克力競賽』。
力，誠摯廣邀各界共襄盛舉，將一身精湛絕技化為一個個具創意、
克力、麵包與伴手禮盒，
二. 主辦單位：德麥食品股份有限公司、比利時百樂嘉利寶集團
協辦單位：台北市糕餅公會、新北市糕餅公會
三. 競賽分組：
【專業組】
適合對象：從事烘焙、餐飲、甜點業工作者、
一人可以報多項組別，
同一間店可多位師傅報名，
專業組分四組分開比賽評選比賽簡章 報名表 報名表 報名表
(1) 紅寶石巧克力蛋糕組
(2) 紅寶石手工巧克力組
(3) 紅寶石巧克力麵包組
(4) 紅寶石巧克力常溫伴手禮組
【高手在民間組】
適合對象：非任職於烘焙、餐飲、甜點業店家之烘焙愛好者
以 "紅寶石巧克力蛋糕" 為主題進行創作
【學生組】
適合對象：高中職、大學學生 (15~24 歲，需出示學生證)
為競賽之公平性，入圍決賽之選手決賽當天需攜帶學生證出席
以 "紅寶石巧克力蛋糕" 為主題進行創作