「安心烘焙來自安全器具」 講習會

前言

隨著製造技術精進，烘焙模具在材質、特性及安全性上不斷提升更優質化，打破傳統不須汰舊換新的想法。
一般業者選購烘焙器具，會先考量適用性、價格成本，卻未能在產品的功能及價值上先做了解和分析比較。
最便宜的產品相對是最適用的嗎?是否有潛在食用風險? 何時舊換新? 如何挑選適當產品而能有效降低成本並提高工作效率? 
本會特邀請專家為大家解惑，想要用的安心吃的安心，敬請把握難得機會，歡迎踴躍參加!!


講習日期/時間        
108年4月11日(星期四) 14:00~17:00        

講習地點
文化推廣部大新館 - 405數位演講廳(台北市延平南路127號4樓)


講習內容
1.何謂安全器具及如何選購。
2.產品種類材質、分類特性介紹。
3.表面處理介紹。


＊為確實掌握出席人數，敬請填妥報名表，於4月8日前傳真完成報名程序。
＊本次講習會，會員免費，敬請把握機會踴躍報名！
＊聯 絡 人：台北市糕餅商業同業公會  劉宛儒 秘書
電    話：02-28825741  傳    真：02-81926546
交通資訊：搭公車 
A： 235、270、652、663、大溪→台北、三峽→台北號公車至東吳大學城中校區站下。
B： 207、38、656、657、245號公車至東吳大學城中校區站下。
C： 245、263、265、651、656、657號公車至小南門（和平院區）站下。
D： 12、212、223、249、202、205、242、250、253、307、310、604、812、624、 246、260號公車至至小南門（和平院區）站下。 
E： 38、206、270、252、660、243、304承德線、304重慶線、706號公車至小南門站下。
搭捷運
1.板南線→西門站（2號出口國軍文藝中心、3號出口遠百寶慶店） 
2.小南門線→小南門站（1號出口）