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政府法規

包裝食用醋標示規定

2017-06-06

 

公發布日: 106.06.06
文  號: 衛授食字第1061300611號
發布機關: 衛生福利部
法規名稱: 包裝食用醋標示規定
摘  要: 衛生福利部公告:訂定「包裝食用醋標示規定」,自107年7月1日生效
衛生福利部公告 中華民國10666
衛授食字第1061300611

主  旨:訂定「包裝食用醋標示規定」,並自中華民國一百零七年七月一日生效。

依  據:食品安全衛生管理法第二十二條第一項第十款。

公告事項:訂定「包裝食用醋標示規定」。

部  長 陳時中

 

包裝食用醋標示規定

一、本規定依食品安全衛生管理法第二十二條第一項第十款規定訂定之。

二、本規定適用於包裝食用醋,包括調理食醋及合成食醋。

三、以釀造食醋為原料,添加其他原料,且未添加合成食醋或其他酸味劑製得之調理食醋,應於包裝明顯處標示「調理」字樣。

四、以食品添加物醋酸或冰醋酸之稀釋液,添加糖類、酸味劑、調味劑及食鹽等製成之調味液或以此調味液添加釀造食醋混合而成之合成食醋,應於包裝明顯處標示「合成」字樣。